Высота

Mar 26, 2023

Оливковое масло может показаться невоспетым героем кухни. Его используют во многих блюдах, и мы часто принимаем его как должное, забывая ценить его во всем его богатом и ароматном великолепии. И при покупке оливкового масла можно легко срезать путь и выбрать более дешевый вариант — ведь насколько это может иметь значение на самом деле? Конечно, это может иметь большое значение, а это значит, что приобретать высококачественные вещи по выгодной цене в Costco — это хорошая привычка.

Оливковое масло экстра-класса марки Myrto — одна из настоящих жемчужин Costco. Это высококачественное оливковое масло, импортируемое непосредственно из Греции и продающееся в двух упаковках на складе клуба. Двойная упаковка масла обойдется вам примерно в 75 долларов, но принесет вам три литра жидкого золота. Возможно, вы будете немного шокированы, но мы уверяем вас, что это масло абсолютно стоит вложений.

Когда дело доходит до сортов оливкового масла, лучшим является Extra Virgin. Это первый отжим оливок после их сбора, в результате которого получается наиболее насыщенный вкус. Более поздний отжим оливок может привести к получению масла, пригодного для приготовления пищи, но оно не сможет выступать само по себе в качестве ингредиента или масла для отделки, как хорошее масло первого отжима. Как и в случае с кофе, качество оливкового масла зависит от того, как были выращены и обработаны оливки.

Название Myrto, возможно, не так узнаваемо, как другие бренды здесь, в США, но оно не уклоняется от вкуса. Помимо того, что Myrto является оливками первого отжима, он использует оливки Коронейки одного происхождения из греческого региона Каламата. Оливки хорошо сбалансированы по вкусу, предлагая травяные нотки, похожие на артишок, с фруктовыми нотками и оттенком перца.

Преимущество покупки хорошего оливкового масла заключается в том, что оно обладает глубоким вкусом и, следовательно, его можно использовать по-разному. Взбивание винегрета с хорошим оливковым маслом само по себе делает готовый продукт ярким и вкусным, а салат, которым он заправляется, становится более изысканным. Это может быть традиционный винегрет или что-то более интересное, например, винегрет из свежего укропа.

Оливковое масло часто забывают как масло для отделки, но это не так. В статье для StyleCaster шеф-повар Сидни Уилкокс поделился ценностью оливкового масла как завершающего ингредиента, сказав: «Примите к сведению жителей Средиземноморья и завершите свои блюда небольшим количеством высококачественного оливкового масла первого отжима. шелковистый финиш!» Немного хорошего масла на готовую тарелку томатного или кабачкового супа придаст готовой тарелке сливочный оттенок. Он одинаково прекрасен, если его слегка полить свежеобжаренными овощами, придавая нежную глазурь таким блюдам, как морковь и брокколи.

Это универсальная утилита, которая делает покупку высококачественного оливкового масла выгодной ставкой.